产品详细
己酸烯丙酯
英文名称：Allyl Caproate
CAS No.：123-68-2
包装: 200L铁桶包装，每桶净重180Kg
详细信息
己酸烯丙酯，它的化学式是C9H16O2，属于酯类化合物，是一种无色油状液体，具有风梨香气。它的CAS号是123-68-2，EINECS号是204-642-4。
产品指标：
外观：无色透明液体
色泽（Pt-co）：≤20#
含量（GC）%：≥99.0
酸值（mgKOH/g）：≤0.15
水分（wt）：% ≤0.2
物理性质
- 颜色：无色至淡黄色
- 形状：液体
- 气味：果香，似菠萝香气
- 密度：0.887 g/mL at 25 °C (lit.)
- 熔点：-57.45°C (estimate)
- 沸点：75-76 °C/15 mmHg (lit.)
- 闪点：151°F
- 溶解度：不溶于水，溶于乙醇，易溶于多数有机溶剂
- 折射率：n20/D 1.424 (lit.)
- 电导率：无数据
化学性质
- 稳定性：在正常储存和使用条件下稳定
- 反应性：与强氧化剂、强酸、强碱、金属等反应
- 酸碱性：无数据
- 氧化还原性：无数据
制备方法
- 固体酸催化法。在150mL烧瓶中加入23.2g (0.4mo1)丙烯醇、23.2g (0.2mo1)己酸、0.1g对苯二酚、3.0g固体超强酸TiO2/SO42-和30mL甲苯。加热回流1.5h，反应生成的水由共沸剂甲苯带出。反应液冷却后过滤，固体酸经烘干后可反复使用。滤液中加入0.1g氯化亚铜后蒸馏，收集186～188℃馏分27.1g，即为成品，折射率nD201.4241，收率86.9%。
- 硫酸催化法。在硫酸催化下由烯丙醇与己酸酯化，反应结束后，用水洗，然后用15%的Na2CO3溶液中和，再用水洗至中性，加入无水碳酸钠或无水氯化钙高燥脱水，过滤后减压蒸馏即得己酸烯丙酯。
用途和作用
- 食品添加剂。己酸烯丙酯是我国规定暂时允许使用的食用香料，常用于调制草莓、杏子、桃子、甜橙、菠萝、苹果等果香型食用香精和烟用香精。用量按正常生产需要，一般在口香糖中210mg/kg、糖果中32 mg/kg、焙烤食品中25mg/kg、冷饮中11 mg/kg。
- 香精与香料。己酸烯丙酯可广泛用于配制食用香精、香料、烟用香精，特别是配制菠萝及其他水果香精，也用于人造花精油的调和剂等。它还可用于调配菠萝、苹果、杏子、桃子、甜橙、草莓等食用香精以及酒用香精；也可用于白兰地、木香、古龙等日化香精中。
- 有机合成的中间体。己酸烯丙酯可作为有机合成的中间体，参与各种化学反应，如加成反应、取代反应、缩合反应等，合成其他有机化合物。
安全存储注意事项
- 贮存在阴凉处。使容器保持密闭，储存在干燥通风处。
- 避免接触皮肤和眼睛。避免吸入蒸气和烟雾。一般性的防火保护措施。
- 遵守相关法规和规范，不要随意排放或倒入水体或下水道。
